１月6日　明日は「七草がゆ」で始まり

お正月休みも終わり、本日よりにじ色キッチンの営業が始まりました。

今日もお客様がおいでくださり、「あけましておめでとうございます」とご挨拶してくださる方も沢山いらして本当に嬉しくなりました。

挨拶って大事ですね。心が晴れやかになりますもの。

皆さん、胃袋疲れていませんか？おせちやお雑煮で食傷気味なのでは？

実は私も毎日食べまくっていましたので少々お疲れ気味です。体重も増えましたし。

というわけで、明日の朝よろしかったら「七草がゆ」をご用意させていただこうと思っております。

「七草がゆ」は何で食べるの？と気になりませんか？１月７日だから？いえいえちゃんと理由があるのですよ。

日本には「五節句」と呼ばれる季節の変わり目があります。

・人日（じんじつ）の節句（別名：七草の節句）１月７日
　　中国からの由来で「七種菜羹（しちしゅさいこう」という7種類の野菜が入った汁物を食べて無病息災を願う風習があった
　　日本でも七草がいち早く芽吹くことからそれを取り入れ、邪気を払い無病息災を祈る

・上巳（じょうみ）の節句（別名：桃の節句）3月3日
　　ひな人形や桃の花を飾り、女子の誕生を祝い、健やかな成長を願う
　　ひし餅やひなあられ、ちらしずし、桜餅が定番ですね

・端午の節句（別名：菖蒲の節句）5月5日
　　男児の誕生を祝い、健やかな成長を願う。菖蒲湯に浸かって厄を払い、子孫繁栄を意味する柏の葉を使った柏餅を食べる

・七夕の節句（別名：笹の節句）7月7日
　　短冊や飾りを竹に吊るし、豊作を祈るとともに技芸の上達を願う
　　織女星（しょくじょせい　和名：織姫）と牽牛星（けんぎゅうせい　和名：彦星）に供え物をする風習があります
　　食べ物としては「そうめん」が有名なんだとか

・重陽（ちょうよう）の節句（別名：菊の節句）9月9日
　　家族の無病息災や長寿、子孫繁栄などを願って菊の花を浮かべた「菊花酒」を飲む宴が催されたそうです
　　栗の収穫時期と重なるため「栗の節句」と言われたりもするそうです
　　秋に旬を迎える食材を並べてお祝いをします

要は年に5回の季節の変わり目があり、その時に無病息災を祈る、健やかな成長を願う、子孫繁栄や豊作を祈ったりするために、古くから特別な食事を用意してきたということなんですね。

なので明日は「七草がゆ」を食べなくちゃ。今年1年無病息災でいられますように。

明日の朝のみ、8時から、ワンコイン（500円）で七草がゆとお惣菜、お漬物ご用意させていただきます。

お待ちしております。