11月10日　明日からは「おでん」が登場

こんばんは家族三人でバーベキューをしました。

朝食後に苗を売っているお店に行き、玉ねぎの苗を200本ゲット！

その後に「畑に植え付けをして」、なんて一行も満たない言葉で終わってしまいますが。

まずは終わった唐辛子やモロヘイヤ、青しその苗ををシャベルで掘り起こし、そこに購入してきた牛肥や肥料、コンポストで乾燥した土を簡易トラクターで土をほり起こします。

今は便利なんですよ、カセットコンロのガスぐらいのボンベを使ったトラクターで畑を掘り起こすことが出来るんです。テレビでも「女性でもできるんですぅ～！」なんて宣伝しているのですが。

確かこの畑は連れ合いが「自分てやるから❗️庭にしよう」といっていた部分で、庭が畑になった場所です。

ついつい手伝ってしまいヘロヘロになる私はなんなんでしょう？

このトラクター、土が硬いと全然掘り起せずに土の上をぴょんぴょん跳ねたりして、ぜんぜん掘り起せないこともあります。

完全に舐められている私ですが、なんどもやって慣れてくれば素敵な相棒で、今や私の連れ合いの如くに働いてくれます。連れ合い以上になったらどうしましょう？（笑）

昨年は植え付けの時期を逃してしまい収穫ゼロの玉ねぎでした。

一昨年はビギナーかおるが植え方が分からないまま５センチ間隔で玉ねぎの苗を植えたら、育つには狭かったんでしょうねぇ～！苦しかったんでしょうねぇ～！お互いに成長する場所を確保して、いびつながらもしっかりした直径10センチぐらいの玉ねぎちゃんに成長してくれました。

5センチ間隔で植えて、10センチの玉ねぎが取れるって奇跡じゃないですか？（笑）自分たちで互い違いに成長することを覚えた可愛い玉ねぎなんです。

玉ねぎの苦労も知りもせず？！と言われそうですが、殊の外甘かったような気が？

戦いに勝ち残った玉ねぎちゃんたちは、いろんなお宅にお嫁に出て喜んでもらえました。結局家で食べられたのは15個ぐらいかな？（笑）

今年は、いえ来年の春には、しっかり成長してお店で皆さんに喜んで貰えるように成長うんですよ～！

まあ、玉ねぎが頑張った話はさておき（成長したから報告出来たらいいなぁ～！「たまねぎの成長日記」とかね）

さて、明日からはまた皆さんにお目にかかれる月曜日です。お仕事に行くのが憂鬱だなぁ～！とか、あー！一週間また始まるんだなぁ～！なんていう気分が⬇️な人はにじ色キッチンにおいでくださいませ。

相棒と2人、また今週も皆さんに会える！とワクワクしながらお店で待っていますからね♪

せめてできることはだみ声で「いってらっしゃ～い！」と言えることだけだけど、少しでも気持ちよく仕事に送り出してあげたい❗️と思ってますからね～💛

嫌なことは数秒で忘れて、今週は、何面白いことあるかな？って思えるようにしてあげたい！と思っています。

こんな日曜日、明日から仕事だというのに、夜からBBQ始めちゃうかおるママのおうちです。

「角上」に行きましたら「八角」というお魚が鎮座していたんですよ～！もう感激。かおるママに似て？生意気そうな顔をしているんです（笑）

この辺りではあまり召し上がらないお魚なんですが、北海道では定番！めっちゃ怖い顔でこっちをにらんできます。でも味は最高♥

まずは塩焼き。ひっくり返して味醂が入ったネギ味噌で淡白ながらも脂ののった身を頂きますｌそしてその後、鎧のような魚の皮を小樽の方では素揚げにしてくれるんです。

まるでおせんべいみたいでたまらなく美味しいのですが、さすがにBBQしている時に私だけ作りに行くのは嫌だ！と炭で焦げるのを待って美味しくいただきました。それだけでも旨しですぅ～！

午前中に玉ねぎやほかの苗を買いに行き、明日からの「おでん」の仕込みでお店でやって、帰ってからは畑で玉ねぎの苗を200本植え付け、お風呂で汗を流した後はBBQ。今日も元気に活躍できました。動けるって幸せ♥

さっきテレビを見ながらスコッチを飲んでいたらうとうとしていましたが、今日も元気で働けたこと、家族で仲良く過ごせたことに幸せを感じ、また明日からお客様の笑顔が見られたら、私の人生いいことばかりじゃん！と思っていたところですよ。

同じ時期に他の仕事を始めた友人からもLineが来て、「仕事は利用者さんにも施設の人にも喜んで貰って、やってよかったなって毎日幸せをかみしめています」との言葉に、相手の方に喜んでもらえる幸せ、それが自分の活力になっているんだなぁ～！って力を貰えました。

さて、明日からは暖かくなるみたいだけど、やっぱりまもなく冬だろぉ～！っておもったら「おでん」でしょ？

今日も仕込んで来ましたよ。大根の下茹で、卵の味浸みしみ、こんにゃくに隠し包丁（隠してないし！）入れて出汁に浸して参りました。味が染みるのは温度が下がってくるときってだって知ってました。

他に中身は内緒の油揚げの袋や、ちくわやさつま揚げも入るからね。

なので休日出勤して「明日は美味しくなりますようにぃ～！」と呪文をかけながら煮込んで冷やしてきましたよ。

明日はそこに他の具材も追加され、可愛い韓国鍋で温かなおでんご提供いたします。お楽しみに♪

日本酒のお燗が欲しいって？わかるよぉ～！かおるママが一番そう思っているから。

また、お客様からリクエストを頂きました、本格カレーは事前にネットでご報告いたしますので、チェックをよろしくお願いいたします。

玉ねぎを茶色になるまで低温で炒める時間と、クミン始め他の調味料の準備がありますため、それがクリアでき、調理する時間取れたら作成です。楽しみにしていてくださいね。お知らせは致しますので。

さぁ、また皆さんと会える一週間が始まります♪

またねぇ〜♥