10月6日　ブートジョロキアカレー

前にアップしましたように、うちの庭でハバネロより辛いブートジョロキアを育てていたのですが、ここにきて随分と赤くなったものも出てきたもので、本日、それも19時過ぎにヘッドライトを付けて収穫してまいりました。

最初はサルサを作る予定で、収穫してきたブートジョロキアと玉ねぎ、トマト、ガーリック、パクチー、ピーマンなど等をカットして塩を加えて混ぜ合わせたのですが、味見をした息子が悲鳴を上げる始末。慌てて水をがぶ飲み、だから言ったのにぃ～💦

だいたい、収穫の時にも手袋を使用してください、絶対にゴーグルや眼鏡を使用して、ブートジョロキアを触った手で目のあたりを触ったりしないでください！と説明書に書いてあるのに。

19時過ぎにサルサを作ろうなんて言い出したから、手袋を付けてヘッドライトを付けたってよく見えなくて、いじいじしていて結局手で収穫しちゃって、台所でカットしていたら成分が飛んでくるのかな？主人も私も咳き込んで「頼む、換気扇を回して！」と悲鳴を上げる状態。ほんと強烈。

サルサが出来たからとちょっと食べてみたものだから上に書いた始末ですよ。ほんと刺激的！

さすがにサルサでは食べられないと、油で炒めてカレーを投入。時間も無いのでレトルトの金沢のゴーゴーカレーが甘めだから加えたのですが、私的にはまろやかになりOK。まあ食べた後は口の中がひりひりするけれど、COCO一番の10番よりは大丈夫。美味しくなったし～！

息子と私は完食だったけど、さすがに主人はギブアップ。まぁ仕方ないでしょう！なかなか刺激的でしたからね。

今も胃袋はホカホカしています。明日のお尻がやばいかな？

たまには刺激も受けなくちゃね！

お店で食べたい人いるかしら？何でしたら挑戦用にご用意いたしますよ。癖になる味です。