9月3日　やきとり「長兵衛」

家族で長野市の権堂にある、やきとり「長兵衛」さんに行って参りました。

実は、長兵衛の大将が昨日うちのランチに来てくださって、ランチを召し上がった後におにぎりも買ってくださって、もう嬉しくて会いに行っちゃいました。

以前から「長兵衛」さんにはお邪魔していたんですが、とにかく焼き鳥の具材が新鮮、気に入らなければ処分しちゃうという方なので、お品物にこだわっていることに加え、大将の焼き加減などの技術にもほれ込んでいますし、なにしろお人柄が大好きです。

「長兵衛」さんにお邪魔して、「大将の修行時代のご苦労」や「仕事に対する姿勢」、「人と接せるときの行い」などずっと学ばせていただいておりました。まあ、大将は私がお店を開くなんてことは思ってもみなかったでしょうけどね（笑）

今日も美味しい焼き鳥に舌鼓を打ち、美味しいお酒を頂き、幸せな時間を過ごさせていただきました。また明日への活力を頂いてきた感じ♪

「また行きたい！」と思うお店になること。私も皆さんに愛されるお店になれるように頑張ります。

これからも応援よろしくお願いいたします。