12月27日　ありがとうございました

お陰様で無事に年内の営業を終了することが出来ました。

最終日にもたくさんの方がお店を訪れてくださり、「よいお年を～！」「また来年来ますねぇ～！」なんてご挨拶が出来て嬉しかったです。

本当にたくさんの方々に支えていただき、心より感謝申し上げます。

今年の6月3日にオープンした「にじ色キッチン」でしたが、主婦二人でお料理やお菓子を作ってお出しをして、本当にお客様が来てくださるのだろうかしら？と不安でたまりませんでした。

生きているうちにやりたいことをやるんだ！なんて意気込んで始めたもののワクワクとドキドキ、あーどうしよう？何をしたらいいの？だーれもお客さん来なかったりして？？？なんて心臓に毛が生えているような私でさえ不安になったたものです。

もちろん始めたばかりの頃は「にじ色キッチン」なんてお客さんは知らないわけですから暇でした。

今考えますと、お料理のご提供にも慣れていないわけですし、段取りも悪い、どのぐらいお米を炊いてよいかもわからないのでそれはそれでよかったんだと今は思えます。

暫くしますと「新規オープンと言うことで雑誌や新聞に取り上げていただいたり、テレビの取材の方々においでいただき放送していただいたりとしているうちにだんだんと周知されてきて、「雑誌で読んだよ！」「テレビ観たわよ！」とお客様がおいでくださるようになってきました。こうやってご手配してくださった方々に感謝しかありません。

お客様がまたほかのお友達や同僚の方を連れておいでくださったり、お店でいろんなお話をさせていただいて凄く仲良くなったり、お店ってこんな素晴らしい経験ができるんですね。

何より幸せなのは、お出ししたお料理を「美味しい！」と言って食べていただけること。勿論美味しいものをご用意しなくちゃいっていただけませんよね。

来年も頑張って美味しいもの、楽しんでいただけるものをご用意いたしますので、どうぞごひいきいただけますよう。よろしくお願いいたします。

皆様、素敵な年末年始をお過ごしくださいね。

来年の営業は6日からになります。