1月30日　御礼申し上げます

今日は本当に楽しい一日でした。

自分の体が軽やかに動いて、好きなお料理が出来て、たくさんのお客様がお見えくださり素敵な笑顔を見ることが出来ました。

そして口々に「大丈夫？良くなった？」とお声がけくださり、本当に感謝しかありません。この場をお借りして御礼申し上げます。

自分で仕込みながらも、皆さんが召し上がっていらっしゃる様子も見られず、どんな感じなのかな？評判は？と気になってばかりおりました。

相棒からは「美味しいと言ってくれているよ、心配しないで今はしっかり休んで元気になって戻っておいで！」と言って貰えて、どれだけ有難かったか。お客様はじめ、大切な相棒、そして家族に感謝です。大きな病院に行くにあたっては呼吸器内科の先生に助けていただきました。とても助かりました。たくさんの方々にご迷惑をおかけしました。

ちょっと動けるようになるとお店に出て仕込みをして、戻って来てはくたびれてうちで寝ている。そんなことの繰り返しでした。なかなか治らない自分にいら立ちを覚えました。

だけど、こんなに周りの人たちに支えて貰っていることを感じて、武田鉄矢の「人という字は、人と人とが支え合っているんだよ」というアドリブ名セリフを思い出していました。いつか私も誰かを支える人になれるかな？なれるといいな！

そして今回、ずっと忙しくしている主人が私のために「パパカレー」を作ってくれたんです。元気になるように！と。

子どもたちが小さい頃はよく作ってくれたんですけど、もう何年ぶりだろうね？と三男坊と話していました。

凄くこだわりの調合があり、パウダーを探しに西友に行っても売っていなかった、デリシアにもない、ツルヤにも置いてない。とうとう東急までいってようやく見つけた！と。

そして帰ってきてから玉ねぎとニンニクを大量に炒めて、焦げ茶色になるまで1時間以上かかるんですが…。そこにパウダーを入れてお肉を入れて、チャツネだなの・・・と続くんです。

昔は子供たちと「これだけ待たされれば何を食べても美味しいよね！」なんて言って呆れていたんですが、今回ほとんど食べられないでいたものですから一口食べた時になんとも美味しかったこと。刺激物食べちゃいけないんじゃないの？とは思いましたが、とにかく美味しかったんです。ありがとう～！おかげで元気になりました。

なかなかお店で「パパカレー」を出すのは難しいよなぁ～💦将来要検討と言うことで。

また明日、皆さんの笑顔に会えるように早く就寝します。

皆さん、本当にありがとうございました。